Hilsen fans til at arbejde med metal. I denne instruktion diskuterer vi, hvordan man fremstiller en køkkenkniv af høj kvalitet i japansk stil. Denne kniv blev fremstillet professionelt, den korrekte hærdning blev udført, og en god kvalitet af stål blev valgt, hvilket resulterede i, at kniven er slibet til bladets tilstand og holder hærdningen i lang tid.
Forfatteren brugte rustfrit stål af mærket X50CrMoV15 som stål. Dette er et tysk rustfrit stål af høj kvalitet, der bruges til at fremstille gode knive. Stål er molybdæn-vanadium, ikke kun er knive lavet deraf, men også værktøjer. So. Lad os overveje mere detaljeret, hvordan man laver en sådan kniv!
Materialer og værktøjer brugt af forfatteren:
Materieliste:
- mærke af rustfrit stål X50CrMoV15;
- træ, plast og andet (til overlejringer);
- messingstænger eller -rør (til stifter);
- epoxylim;
- olie til træimprægnering.
Værktøjsliste:
- båndslipemaskine;
- boremaskine;
- båndskæremaskine;
- klemmer;
- smed ovn og ovn;
- poleringsmaskine;
- filer;
- sandpapir.
Processen med at fremstille en kniv:
Første trin. Klip knivprofilen
Det første trin er at lave en knivskabelon, og hvis du overvejer at lave flere sådanne knive, er det bedst at lave en skabelon af pap eller tynd plast, så den vil vare længe. Vi tager skabelonen og anvender den på emnet og cirkel derefter markøren. Det er alt, nu kan du begynde at skære. Til disse formål brugte forfatteren en båndskæremaskine. Det er mest praktisk at arbejde på den, men hvis der ikke findes en sådan maskine, kan du helt klare dig ved hjælp af en slibemaskine.
Så snart vi skærer hovedprofilen ud, fortsætter vi med at slibe den. Til disse formål brugte forfatteren en båndsliber. Vi behandler kniven forsigtigt langs konturen, så den får et færdigt udseende.
Trin to Bor huller
Nu i knivhåndtaget skal du bore huller til stifterne. Forfatteren brugte messingrør med indsatser indvendigt som stifter. Forfatteren borer forfatteren huller med forskellige diametre i stigende rækkefølge. Tilsyneladende er hele denne ting lidt som en parade af planeter eller lignende, det ser temmelig interessant ud. Vi skitserer stederne for hullerne og borer. Stål kan være ganske holdbart, så det er bedre at først bore en lille diameterbor og derefter bore til den ønskede.
Trin tre Vi danner bevægelser
Korrekt formede fasader er meget vigtige for en køkkenkniv. De skal være så brede som muligt, så glatte som muligt, så vil klingen vise sig at være meget skarp. For at gøre faserne symmetriske brugte forfatteren en speciel klemme, der giver dig mulighed for at holde kniven i den rigtige vinkel i forhold til slibebåndet. Som et resultat får vi fremragende afskærmninger i høj kvalitet. Men på dette trin behøver ikke klingen at være slibet endnu, den skal være mindst 2 mm tyk. Ellers kan legeringselementer brænde ud af stål under hærdning.
I slutningen går vi langs klingen med fint sandpapir for at fjerne grove ridser.
Trin fire hærdning
Hærdning er et meget afgørende øjeblik i fremstillingen af en kniv. Det afhænger af hvor stærk kniven vil være, og hvor længe klingen fortsætter med at skærpe sig. Vi vælger slukningstilstanden specifikt for den anvendte stålkvalitet. Først pakket forfatteren bladet i tynd plade, sandsynligvis også rustfrit stål. Derefter blev bladet sendt til ovnen, derefter blev det opvarmet ved en temperatur på 1050 grader i 15 minutter. Derefter anbringes klingen mellem to aluminiumsplader og afkøles med luft fra kompressoren, hvilket resulterer i, at rustfrit stål standses.
Dernæst tilbringer vi nødvendigvis ferie i metal, da det kan være skrøbeligt. Forfatteren tilbringer sin ferie i en husovn ved en temperatur på 230 grader Celsius. Vi opvarmer klingen i 2,5 timer og lader det derefter køle sammen med ovnen i lukket tilstand. Det er alt, vi får et blad af fremragende kvalitet.
Trin Fem Rengøring og polering
Efter hærdning har metallet mørke pletter, det er spor af oxidation. Vi er nødt til at slibe igen ved hjælp af et bånd med fint sandpapir. Derefter tager vi et endnu finere sandpapir og slibes kniven manuelt. Papiret fugtes bedst i vand, så det slibes meget mere effektivt, da vand renser sandpapir.
Nå, fortsæt derefter med at polere. Til disse formål brugte forfatteren en poleringsmaskine. Vi påfører pastaen og polerer klingen i en spejlglans! Forfatterens kniv ser fantastisk ud.
Trin seks Vi laver puder
Forfatterens overlays er kombineret, delvis lavet af træ, plast og noget andet materiale. Hele denne ting limes sammen med epoxylim. Generelt ser kombinationen af blåt, træ såvel som det sorte element ret interessant ud.
Nå, så skærer vi ud to overlays, baseret på formen på håndtaget. Vi efterlader et par millimeter lager og derefter polerer puderne direkte på kniven. Derefter slibes puderne lidt på båndsliperen for at få den ønskede hovedform.
Generelt er foringen til køkkenknive bedst lavet af syntetiske materialer, de er holdbare, ikke bange for vand og så videre.
Syvende trin. Vi laver stifter
Forfatterens pins er lavet af messingrør, hvori der stadig er indsatser. Vælg de ønskede mønstre, og fyld dem derefter med voks med tilsætning af farvestof. I stedet for voks kan du bruge epoxylim, dette er et stærkere materiale.
Trin otte. Lim håndtaget
Foret kan limes på en kniv. Vi installerer stifterne, påfører epoxylim og trykker derefter forsigtigt på puderne. Forfatteren brugte hurtigtørrende lim fra sprøjter til dette. For almindelig lim er det bedst at vente en dag. Vi placerer klemmer langs hele håndtaget, så puderne ikke danner et hul nogen steder.
Trin ni. Kom i gang med at slibe håndtaget
Når limen er helt tør, kan du fortsætte med at slibe håndtaget. Skær først messingstifterne. Derefter går vi til båndsliperen og sliber håndtagets plan. Når flyene er på linje, passerer vi langs konturen. Selv i denne form ser kniven allerede ret smuk ud.
Nå, så venter vi på manuel behandling. Forfatteren indstiller den ønskede form ved hjælp af en fil.Som et resultat udfører vi manuel slibning med fint sandpapir.
Trin ti Imprægner håndtaget
Kniven er klar, nu kan du fjerne beskyttelsesfilmen fra klingen. Vi er nødt til pålideligt at beskytte håndtaget mod fugt, da træet hurtigt vil forringes, hvis der ikke er noget at gøre. Som en pålidelig beskyttelse bruger vi olie, vi imprægnerer det med træ. Du kan dyppe håndtaget i olie i flere dage. Derefter optager træet ikke længere fugt, og håndtaget ser meget pænt ud.
Trin elleve. Skærpning og test
Fortsæt med at skærpe kniven. For at gøre dette skal du bruge japanske vandstener, fint sandpapir eller andet slibeværktøj. Forfatteren formåede at skærpe kniven til en knivtilstand. Denne kniv skærer ikke kun almindeligt papir uden besvær, men skærer også papir fra kontroller, som er meget tynd, i meget tynde stykker.
Som en konklusion har vi en meget pålidelig, stærk, skarp og smuk kniv!
