Kære besøgende på webstedet, fra det materiale, som forfatteren har præsenteret, vil du fortælle, hvordan man bygger et kapital-røghus i et sommerhus eller i gården i et landsted
gør det selv.
En person kommer op med forskellige måder at konservere produkter fra gamle tider, og en af dem ryger. Hvorfor skulle der laves et røghus, er de hovedsageligt opdelt i 2 typer - dette er rygning med varm og kold rygning. I det første tilfælde foregår varmebehandling med mætning af produktet med røg, mens det kolde røghus opretholder en temperatur på 15-25 ° C
0 produktet i det dehydreres langsomt, tørres, mættes med røg, processen er meget lang fra en dag eller mere. I europæiske lande praktiseres også den gennemsnitlige version med en kort skorsten i stigende grad, hvilket gør det muligt at ryge kød, kylling, fisk og endda ost meget hurtigere.
Og så, lad os specifikt overveje, hvordan man bygger et røghus, og hvad er der behov for dette?
materialer1. cementblokke med hulrum
2. fittings
3. cement
4. sand
5. grus
6. mursten
7. metalboks til ovnen
8. ildfast mursten
9. grill
10. asp foring
11. ståltråd 3-4 mm
12. fedtopsamlingspande
13. skruer
14. tagmateriale
15. tagmateriale
16. brolægning
17. plet
18. dørhængsler
Værktøjerne1. skovl
2. murske
3. mallet
4. niveau
5. blandingstank til opløsning
6. Bulgarsk (vinkelsliber)
7. hammer
8. hacksav
9. skruetrækker
10. bor
11. børste
12. tænger
Trinvis vejledning til konstruktion gør-det-selv røghus. Det første trin er at bestemme den fremtidige placering af bygningen på dit websted, det er bedre at placere den i nærheden af havepavillon, så det er praktisk at kontrollere processen, mens du sidder under taget og drikker måger, mens kødet ryges) Det skal også tages i betragtning, at hovedbygningerne (hus, badehus) skal være på afstand. Røg og røg fra røghuset skal ikke forstyrre henholdsvis andre og naboer.
Derefter forbereder vi et sted til at hælde et lavt fundament og fjerne sodet. Uddybningen vil være ca. 15-20 cm, hvilket er ganske normalt for en let konstruktion.
Derefter laves et lille forskalling til påfyldning af pladen. Opløsningen fremstilles hovedsageligt i forholdet 1 del cement, 3 dele sand, 4-5 dele fyldstof (knust sten, granuleret screenings, mursten, smulstensten) generelt, der har hvad der er tilgængeligt.Efter at fundamentet er hældt, er det nødvendigt at vente, indtil cementen hærder og hærder, ifølge reglerne er dette 28 dage, men som sædvanlig, efter en uge, begynder fundamentet allerede at lægge en anden. Det anbefales også, mens fundamentet hærder med jævne mellemrum at fugte det med vand, så der ikke vil være nogen udtørring, og pladen bliver stærkere.
Derefter adskilles vi forskallingen langsomt, lægger vandtætningslaget (tagmateriale) og lægger væggene i røghuset fra cement hule blokke. Armeringsstænger placeres i hulrum.
Parallelt med konstruktionen af basisvæggene baner skibsføreren også et praktisk område med belægningssten, som harmonisk smelter sammen med havensti og røghusets betonvægge.
Den indre del er dannet, så den passer til størrelsen på ildkassen, som vil være i form af en metalboks med en ovndør. På forhånd er skorstenens skråning tilvejebragt, så trækket er bedre.
Derefter installeres ildkammeret i form af en metalboks (du kan også lægge det ud af mursten) I sidedelen blev der lavet et hul til installation af røret, alt er forbundet og fyldt med mørtel med mursten, i dette tilfælde vil brolægning, brudt mursten, slagge, knust sten gøre. Selv hvis røret eller ovnen selv brænder ud, sker der intet dårligt, fordi den frosne opløsning har form af en skorsten og en ovn.
Dernæst lægges metalplader op for at skabe en varmluftslomme.
Hulrummene i blokke er fyldt med opløsning.
Den øverste del er udjævnet med cementmørtel.
Grillområdet er lagt af ildfast mursten på lermørtel.
Derefter forfatteren fortsætter med at fremstille et rygerskab, fremstiller en ramme fra en 40x40 bjælke i form af et lille hus med et tag på 2 skråninger og afslutter væggene med en aspfor.
Advarsel!Brug hårdttræ udelukkende. Konifere bør ikke bruges, da der vil være frigivelse af harpiks og den tilsvarende lugt, når den opvarmes inde i kammeret. Alt dette afhænger naturligt på røget produkter og går derefter ind i kroppen.
Sørg også for at fremstille en skorsten i form af et lille rør med et overlappende spjæld, så du kan kontrollere koncentrationen af røg inde i røgskabet.
Derefter installeres rygningshuset på bunden af skorstenen og fastgøres med ankerbolte. Den ydre overflade kan coates med pletter. Det er ønskeligt at dække taget med metal, fordi der er en åben pejs i nærheden. For at bestemme temperaturen inde i rygekammeret, skal du installere et termometer, det koster ikke meget.
Til grill indstiller forfatteren grillen og forsøgte at stege pølser og lavede senere et multi-level stativ til flere grill.
Inde i rygningshuset er aborre og kroge lavet af 3-4 mm stålwire til hængning af produktet. I den nederste del er der en drypbakke til opsamling af fedt såvel som en grill, det er nødvendigt derefter, så et uheld faldet stykke ikke falder dybt ned i skorstenen, og hvis det falder på grillen, vil det bare fortsætte med at ryge, og det er det.
Forfatteren byggede således et kapitalrøghus på sit websted og kan nu ryge forskellige produkter til enhver tid. Som du kan se, alt er ganske enkelt og forståeligt, det er ret inden for en person, der ved, hvordan man holder et værktøj lidt i hænderne. Du har et godt eksempel og trinvise instruktioner, så gå efter det venner!
Dette afslutter artiklen. Tak alle sammen!
Kom ofte på besøg, og gå ikke glip af det nyeste i verden af hjemmelavede varer!
