Jeg laver ost ind hjem forhold. Jeg fremstiller ost fra landbrugsmælk med tilsætning af surdej og løb. Osten er meget velsmagende uden tilsætningsstoffer. Det opbevares i lang tid.
Teknologien til at fremstille ost derhjemme er temmelig godt beskrevet på Internettet, du skal bare søge. Ved tilberedning af ost skal den presses. Til dette samlet jeg dette design af pressen.
Ved fremstillingen af pressen er meget enkel. Lavet af træbjælke 50x50 mm. Jeg giver ikke pressens dimensioner, de afhænger af det anvendte udstyr (en bakke til opsamling af valle, en form til ost). Størrelser laves til dem. Det er lavet meget enkelt. Stænger skæres og sys sammen med store selvskærende skruer. Enkelt og billigt.
