Jeg præsenterer for dig en meget nyttig kniv, den er designet til at skære kød i tynde skiver. Det handler selvfølgelig om lænekniven. Med en sådan kniv er det meget praktisk at skære fileten fra fisk, hvilket er meget vigtigt, såvel som fjerkræ og andre typer kød. Et træk ved en sådan kniv er dens skarphed, den skal være som et blad, så fileten kan skæres hurtigt og jævnt. Men det er ikke alt, knivbladet skal være meget tyndt, men på samme tid er det ikke muligt at skære fileten med et langt ellers tykt blad. Selvfølgelig er det meget ønskeligt, at kniven er lavet af deres kvalitetsstål, som giver dig mulighed for at holde klingen skarp i lang tid.
I denne instruktion diskuterer vi, hvordan man laver en lænde kniv selv, det er ikke svært at gøre dette, og mange kan finde materiale til kniven i deres værksted. Ved fremstillingen af denne kniv blev ovnen ikke brugt, det vil sige, klingen passerede ikke hærdning. Forfatteren brugte en gammel hacksav som kildemateriale. Dette materiale er fjedrende, det er holdbart, da det er værktøjsstål. Det her anvendte pladestål er temmelig tyndt, hvilket er velegnet til fremstilling af en lændekniv. Desuden ruster denne type stål ikke så meget, hvis kniven selvfølgelig håndteres korrekt. Så vi vil overveje mere detaljeret, hvordan man laver en sådan kniv.
Materialer og værktøjer, som forfatteren brugte til hjemmelavet:
Materieliste:
- gammel hacksav;
- et stykke bord
- stålrør (til stifter);
- epoxylim.
Værktøjsliste:
- slibemaskine
- klemmer;
- skruestik
- boremaskine;
- orbital sander;
- båndslipemaskine;
- skruestik
- tilpasning til slibning af knive;
- en hammer;
-lobzik;
- høvlemaskine;
- lineal;
- markør.
Processen med at fremstille en filetkniv:
Første trin. Klip hovedprofilen
Først og fremmest vil vi forberede materialet, i vores tilfælde er dette et båndsavblad. Vi skruer håndtaget ud af det, da det ikke længere er nødvendigt. Flere knive kan laves af et blad til forskellige behov, så smid ikke det gamle værktøj væk.
Nu tager vi en markør og en lineal. Beslut om længden af det fremtidige klik, afhængigt af dine behov. Forestil dig også, hvor længe håndtaget skal være, så kniven er behagelig at holde. Vi tegner en knivprofil på metal med en markør.
Det er alt, nu kan knivprofilen skæres. For at gøre dette spænder vi emnet i en skruestik og arbejder med en slibemaskine.Skær ikke for tæt på klingelinjen, faktum er, at når metallet opvarmes, er dette en ferie. Dette betyder, at stålet bliver blødt, og kniven vil stumme hurtigt, hvis metallet ikke hærdes. Vand metallet fra tid til anden til afkøling.
Trin to Vi udfører slibning
Det er praktisk at udføre slibearbejde på en båndslibemaskine. Det vil ikke arbejde manuelt for at behandle sådant stål, da det er slukket, filen vil simpelthen ikke tage det. I ekstreme tilfælde, hvis der ikke er nogen båndmaskine, kan du prøve at holde maleren i en skruestik og prøve at udføre de nødvendige opgaver. På dette trin opretter vi den ønskede profil.
Vi fortsætter gradvist til dannelsen af håndtagsprofilen, for dette foretager vi de nødvendige målinger og afskærer overskuddet. Hvilken slags kniv havde forfatteren, se billedet.
Trin tre Klip stifterne
Stifterne er en meget vigtig del af kniven, ved hjælp af hvilke puder holdes. Og stifterne pynter kniven, i nogle tilfælde kan de bruges til at fastgøre rebet eller hænge. I denne kniv besluttede forfatteren at lave stifter fra et stålrør, og du behøver kun at vælge et rustfrit stålrør, da stålet vil ruste meget. Det er imidlertid meget muligt at bruge ikke-jernholdige metaller som kobber eller messing. Klip de nødvendige stykker af maskinen eller forsigtigt ved hjælp af en slibemaskine.
Trin fire Vi borer huller til stifterne
Vi har nået det vanskeligste trin i fremstillingen af denne kniv. Vi skal bore huller til stifterne. Det er meget vanskeligt at gøre dette i hærdet stål, for dette har du brug for meget stærke bor og helst med ildfaste spidser. Vær opmærksom på sikkerheden, når der bores, forfatteren vendte emnet under processen, og han skar fingeren, men kvæstelser kan være meget mere alvorlige! Spænd klingen med en klemme, ingen grund til at holde det med dine hænder! Først borer vi huller med en lille diameter, da dette er lettere, og borer dem derefter om, hvad der er nødvendigt, så stifterne kommer ind med en mindst mulig afstand. Sørg for at smøre boret, når det bores, da det overophedes og bliver kedeligt. I stedet for smøring kan vand bruges som afkøling.
Slip enderne af stifterne på maskinen for at gøre dem lettere at installere i håndtaget.
Trin Fem Klip puderne på håndtaget ud
Forfatteren besluttede at fremstille en foring af træ, for dette er der brug for et bord i en passende størrelse. Forfatteren besluttede selv at klippe brættet, en motorsav blev brugt til dette. Selvfølgelig kan du ikke klippe brættet nøjagtigt, så bliver du nødt til at behandle det på en høvl for at udjævne flyene. Fjern barken fra hylden med en mejsel og hammer.
Nu tegner vi en penprofil på brættet, påfør blot bladet med ryggen og cirkel med en blyant. Der er to måder at fremstille to identiske puder på. Du kan bruge en tyk filet, som derefter saves i længderetningen i to dele. Og du kan klippe to puder på én gang fra to bræt samtidig og folde dem sammen. Til sådant arbejde er den elektriske puslespil den bedst egnede.
Trin seks Pen samling
For at samle håndtaget skal du bruge epoxylim, det limer håndtaget sikkert. Blander harpiks med hærder og påføres på hver pude. Derefter installerer vi puderne på bladet og omhyggeligt med lette hammerblæsninger hammer stifterne, som er stykker af rør. I sidste ende ville det være rart at stramme håndtaget med klemmer eller klemme i en skruestik, indtil limet tørrer. Det tager normalt cirka en dag, men det hele afhænger af temperaturen.
Syvende trin. Ændring af klingen
Nu er vi nødt til at afslutte klingen, essensen af arbejdet er at gøre det så tyndt som muligt. Til disse formål har du brug for en orbitalt sliber. Du kan klare denne opgave og manuelt ved at fastsætte et stort sandpapir på stangen. Prøv at slibe jævnt på hver side, ellers kan klingen let skeve.
Trin otte.Slibning og slibning
Derefter besluttede forfatteren at bruge sin roterende slibemaskine. Ved hjælp af det var udsparingen på håndtaget meget bekvemt poleret.
I sidste ende er det tilbage at danne banebrydende, båndmaskinen vil udføre jobbet perfekt. Men det er bedre at bruge håndværktøjer til sådant arbejde. Faktum er, at et så tyndt metal hurtigt kan blive overophedet, og da vi ikke vil temperere det, vil kniven hurtigt stumpe. Fra håndværktøjer er en emery-klud, der er fastgjort på en bar, egnet, en fil tager måske ikke sådant metal.
For at få slibetilstand som et blad skal du bruge en speciel slibeanordning. Efter skarphed viser forfatteren knivens evner ved at barbere håret på hånden. Og en sådan kniv klipper fileten uden problemer.
Trin ni Efterbehandling af kniven
Indpak knivbladet med elektrisk tape eller noget lignende for at forhindre personskade. Nu er vi nødt til at danne den endelige profil af håndtaget. Grove stykker kan fjernes på en båndslibemaskine eller med filer. Hvad angår den finere behandling, så bruger vi sandpapir. Vi starter med en stor, derefter anvender mindre og mindre for at få perfekt glatthed.
Det er alt, kniven er klar. For at beskytte træet skal du beklæde håndtaget med lak eller påføre olie til imprægnering. Ellers ødelægger vand hurtigt håndtaget. På dette kan fremstillingen af kniven betragtes som færdig. Jeg håber, at du nød projektet, og at du fandt noget interessant for dig selv. Held og lykke og inspiration!
