Den gule blomst er lavet af frisk radise. Radise skæres i tynde runder. Fortynd meget lidt gul madfarve i vand, og sænk derefter radisen ned i den. Når lagene er tørre, læg dem i form af en blomst.
En hvid blomst opnås fra smør.
Vi dekorerer også skålen med persille og salat.
2) Assorteret fisk (sild, makrel og laks, let saltet, brisling, oliven, citron).
Blomsterne er lavet af citron og laks, der skæres i tynde lag.
Skær sild og makrel langs fiskets krop skråt i tynde skiver.
3) Sild med grøn ærtesalat. Jeg serverer dem i én skål.
Jeg tilsætter dåse ærter til salaten, løg og grøn, lidt vegetabilsk olie.
4) Assorteret kød.
Vælg enhver pølse efter din smag. Én type pølse (skinke) køber jeg tyndt i skiver, så den kan sno keglerne eller lægge en blomst ud.
5) Assorterede ruller (med skinke og svampe).
Til dekorationen af skålen brugte jeg gulerødder i koreansk stil og syltede blomkål, persille og salat.
6) Tunger fra zucchini og en "pyramide" af zucchini og aubergine.
For rør. Zucchini skar langs lagene og stegte i olie. Jeg pakket en skive tomat, lidt mayonnaise og hvidløg i. Dekoreret med et mayonnesnet.
Til pyramiden. Aubergine og courgette opskåret i lag. Fry. Hun smurte lagene med mayonnaise og lagde en pyramide. Top med en runde tomat og lidt ost. Let bagt i ovnen. Dekoreret med viburnum bær.
7) Pandekager med kirsebær.
Pandekager kan fremstilles med kirsebær og cottage cheese. Fløde af tyk pisket creme fraiche med sukker, undertiden køber jeg færdiglavet fløde i poser. Jeg pynter søde retter med frugt, hvis sæsonen køber jeg et par kviste mynte.
8) Hermetiske champignoner.
For at dekorere champignoner laver jeg en salat af forskellige sorter af løg (løg, grøn, purre), tilsætter tomater eller rød peber, skåret i strimler.
Dit bord er muligvis endnu smukkere! Bordets skønhed er ikke kun i skålene, men også i servering, læs mere.