Gode knive er dyre, og hvis du eller dine venner er begejstrede for metalbearbejdning, vil det ikke være vanskeligt at gøre en sådan god, kniv af høj kvalitet til dem, det vil også være en interessant besættelse. Denne kniv er lavet af stærkt stål med et højt kulstofindhold, hvilket gør det muligt at hærde kniven godt, og den slør ikke i lang tid. Kniven er velegnet til forskellige køkkenbehov.
Materialer og værktøjer til at skabe en kniv:
- et stykke højt kulstofstål (hacksager, forskellige skæreværktøjer);
- træ for at skabe en pen;
- epoxy;
- sandpapir;
- bore og bore;
- ovn (til hærdning af stål);
- slibemaskine
- båndslibemaskine;
- et par filer;
- alle de nødvendige komponenter til ætsning af en inskription eller tegning (valgfrit).
Processen med at fremstille en kniv:
Første trin. Knivform
Den første ting du skal gøre er design. Hvis der ikke er noget ønske om at bekymre sig om dette, kan du blot kopiere formen på en eksisterende kniv.
Trin to Slip metallet
Da vi bruger et meget stærkt, fjedermetal som kilde, kan det let slibes, når det slibes. Til disse formål skal metallet slippes lidt for at gøre det smidig. Der er brug for en komfur. Metallet skal opvarmes, indtil magneten ikke længere klæber til det, og derefter afkøles i olie eller bare lades afkøle. Derefter skal metallet stadig opvarmes til ca. 180 grader celsius og lades afkøle.
Når kniven er færdig, skal du huske at hærde den, hvis der ikke er gjort hærdning før. Metallet varmes op igen og synker derefter ned i olien. Der er mange måder at hærde på. Først anbefales det kun at sænke klingen ned i olien og derefter selve kniven. Så bladets stål vil være stærkt, og selve kniven vil ikke være sprød.
Trin tre Juster kniven om nødvendigt
Forfatterens blanke var lidt skæv, så han havde allerede forindrettet det. Dette gøres bedst på en træbjælke for ikke at rynke metallet. Du kan stadig slibe overskydende materiale fra på dette tidspunkt.
Trin fire Kniv skrå
At skabe en skråkant er en meget vigtig del. Bladets skæreevner afhænger af denne parameter.Jo finere det er, jo bedre vil kniven skære og skærpe sig. Slibning skal udføres gradvist, hvilket gør papirets korn finere og finere. Det er ikke værd at overophedes stålet. Den nemmeste måde at lave en skråkant på den ene side af kniven, som forfatteren gjorde. Første gang du kan skabe en god afskærmning, fungerer det muligvis ikke, så først skal du øve dig på nogle andre arbejdsemner.
Et par flere fotos
Trin Fem Knivslibning
For at skærpe en kniv bruger forfatteren en japansk vandsten; der er brug for 1000 og 4000 korn. Stenen skal lægges på en klud, så den ikke fikser og fugter. Ved slibning skal stenen være våd hele tiden, så dens ydre lag renses for fint metalstøv. Først skærpes den ved 1000 korn og bringes til sidst til bladets tilstand med en 4000 kornsten. Hvis kniven skærer papir, skæres klingen godt.
Trin seks Pen skabelse
Træ vil være nødvendigt for at fremstille pennen, men et horn, knogleplastik eller andet materiale at vælge imellem vil også fungere. Den ønskede form til håndtaget oprettes igen på en båndsliber. Kniven skal hvile trygt i hånden, og jo større klingen er, desto mere pålidelig skal håndtaget være. Yderligere bores et hul gennem midten gennem det, i hvilket bagsiden af kniven er monteret. Som et resultat sidder det hele på en epoxy.
Da pennen konstant vil være i kontakt med vand, fedt og andre stoffer, skal den imprægneres med beskyttende stoffer. Det kan være olie, antik lak og mere.
Syvende trin. Ætsebeskrivelse (hvis nødvendigt)
En inskription eller et billede på en kniv kan understrege dens originalitet. Alt dette gøres enkelt og sikkert. Du skal tage en stencil og sætte den på klingen. Omkring alt skal forsigtigt forsegles med maskeringstape. Saltvand, vand med syre eller et andet reagens hældes i ætsningsområdet. Så har du brug for strøm, dette er en 9V eller 12V strømforsyning. En kontakt er forbundet til selve kniven, og en, ved hjælp af en vatpind dyppet i reagens, bringes ind i stencilområdet. Nå, så foretager elektricitet og kemi permanent deres justeringer til det ydre lag af stål.
Trin otte. Testning af en kniv
Som eksperimentet viste, klarer kniven kulinariske opgaver. Han skærer ikke kun fremragende kød, men klipper også let tomater og andre grøntsager i tynde skiver.
Det er alt, nu er kniven helt klar. Da metallet kan ruste, skal du opbevare kniven i tør tilstand, det er bedre at have en separat kasse til sådanne formål. Selv efter arbejde kan klingen smøres med vegetabilsk olie, og det vil ikke skade skaftet. Over tid må metallet forsvare sig, stålet er dækket med en grå patina. Du kan ikke lægge kniven i vasken, så den ligger der i lang tid, efter arbejde skal du straks vaske den og sætte den på sin plads.
