Hvis du har brug for at tilberede store mængder bagt eller stegt mad, har du brug for en god stor ovn. I det kan du nemt bage et par kalkuner og samle et stort selskab med venner. At samle en sådan komfur er ikke vanskeligt og ikke meget dyre. Hvad der er behov for dette, vil vi overveje i rækkefølge.
Materialer og værktøjer til hjemmelavet:
- Hoveddelen af ovnen er lavet af ildfaste mursten. Vi har brug for en mursten, der kan modstå høje temperaturer og akkumulere varme godt.
- Hjørner, fittings, stålnet og andre metalelementer.
- En elektrisk motor med en gearkasse samt en stålakse (et rørstykke er velegnet). Dette er nødvendigt for at oprette en enhed, der roterer kyllingen, kalkunen og så videre.
- Du har muligvis brug for ler eller en varmebestandig sammensætning til murning. Du kan dog sætte mursten på tørre, hvis de er store nok og tunge. Ellers kan de skifte.
- Der vil også være behov for materialer for at skabe et stærkt fundament, her vælger alle allerede komponenterne selv, hvem der har hvad.
- En stor ståltønde til at skabe et låg.
- Dørhængsler, skruer med møtrikker og andre små ting.
- Værktøjer kan ikke undgås en slibemaskine, svejsning, måleværktøjer, tang osv. Er nødvendig.
Fremstilling af ovn:
Første trin. Overvej et ovndesign
Da forfatteren bygger en ovn fra standardbetonblokke, er der ikke noget særlig behov for at være smart. Du skal bare købe den rigtige mængde materialer og derefter folde ovnen i henhold til den specificerede ordning.
Trin to Vælg et sted at bygge en grill
Da vores ovn er stille, skal du på forhånd beslutte, om dens placering. Det er vigtigt at huske, at røg og varme ikke bør forstyrre gæsterne, når de bruger den. Blandt andet på dette sted i nærheden bør ikke være let brændbare materialer. Da ovnen har brug for elektricitet, er du også nødt til at vælge et sted, hvor det vil være mest praktisk at medbringe den.
At opbygge en sådan komfur på et sted, hvor der er træer, kan være vanskeligt og utrygt. Faktum er, at ovnen kræver et fundament, og for fundamentet skal du grave et hul. Det er meget vanskeligt at gøre dette, når jorden har mange rødder. Derudover kan brændeovnen let føre til forbrænding af rødder under jorden, hvilket vil ulme umærkeligt i lang tid, og derefter kan ilden komme til overfladen, og der opstår en brand.Bare i tilfælde af at der altid skal være et par spande vand på vagt i nærheden af grillen, så du kan slukke ilden.
Trin tre Foundation arrangement
Vores folk er vant til at skabe fundament fra knust sten og cementmørtel, muligvis brudt mursten. Forfatteren bygger på sin side sin ovn uden brug af mørtel, derfor blev store tunge betonplader brugt her som materialer. Takket være dem vil der oprettes et stort støtteområde på jorden.
Først skal du grave et hul i den rigtige størrelse og dybde. Hvis jorden viser sig at være meget løs (for eksempel sand), skal du i en cirkel omkring gropen hamre stålstænger fra armeringen og svejse et stålnet til dem. Under alle omstændigheder skal væggene styrkes med noget. Dette vil forhindre jorden i at drysse under brug. Desuden er der lagt betonplader rundt om pit, dette er vores fundament. Nå, toppen er allerede konstruktion ovn.
Trin fire Vi bygger bunden af ovnen
Når der er et fundament, kan du samle hoveddelen af ovnen, her anvendes betonblokke. De skal lægges klart i henhold til ordningen, så der ikke er nogen fordrejning. Du skal arbejde med bygningsniveauet, såvel som hammeren, og tappe let fra tid til anden på blokke for justering. Det er bedre, hvis hammeren er gummi eller træ for at forhindre, at blokken går i stykker.
Nogle steder kan det være nødvendigt at klippe blokke for at afslutte den ønskede række.
Som et resultat bør ovnen antage denne form, som det ses på billedet. Blokke med gennemgående huller skal installeres i den nederste del, gennem dem vil luft strømme ind i ovnen og opretholde forbrændingen. Der skal være et vindue foran, hvorigennem ild og madlavning er synlige. Fra siden af ovnen skal du ikke glemme at efterlade en åbning til udgangen af skaftet, som vil dreje kalkunerne.
Trin Fem Støtte til spyd eller grillnet
Støtten samles meget enkelt, foruden opnåede forfatteren en justerbar højde. For at gøre dette muligt skal du have to rør, en større diameter og den anden mindre. Et rør indsættes i et andet, og en serie af huller bores i dem. Nu kan røret hæves til den ønskede højde og fastgøres med en stålstang eller bolt.
Et hjørne svejses til toppen af røret, og oven på dette hjørne skal du svejse tre små hjørner til, eller mere, hvis det ønskes, disse vil være en slags "holdere" til spydet.
Som et resultat er bunden af ovnen fyldt op til et vist niveau med sand. Sand er også i stand til at akkumulere varme.
Trin seks Fremstilling af et ovnslåg
Forfatteren laver låg med en stor ståltønde. Først skal det skæres i længderetningen i to halvdele og vaskes grundigt, og hvis der er en farverig belægning, skal du brænde i brand. Om ønsket kan det males med varmebestandig maling. Yderligere er disse to halvdele foldet i en række, og nu skal du arbejde med svejsning. I en cirkel svejser forfatteren et stålhjørne, dette styrker hele låg og tillader det også sikkert at fastgøres til ovnen.
Låget fastgøres derefter til en tung stålplade ved hjælp af en drejeliste, der er placeret på toppen af ovnen. Det er praktisk at sætte kogte retter på denne komfur, så de vil være varme i lang tid, da denne komfur bliver varm under driften af ovnen.
Du skal også lave et håndtag til låget. Det vil tage et stykke rør, hjørne eller andet materiale, forfatteren donerede en hockeystok til sådanne formål. Det kan fastgøres til dækslet ved at bore hele skruernes længde og derefter skrue det med bolte og møtrikker. Her er der behov for flere rør, til sådanne formål er det bedre at bruge et materiale, der svagt leder varme. Kobber er imidlertid også egnet.
Syvende trin. Vi brænder ovnen
Før ovnen skal tilberedes, skal ovnen være smeltet godt. Dette giver dig mulighed for at brænde malingen fra låget, og faktisk vil alle de skadelige stoffer, der kan komme i mad, komme ud af det.På samme tid kan du se, om flammen brænder godt. Nå, hvis ønsket, kan låget males med varmebestandig maling.
Trin otte. Den sidste fase. Test af ovnen
Det er alt, ovnen er helt klar til brug. På lange spyd, der er tilsluttet en elektrisk motor, spændte forfatteren det krævede antal kalkuner og indpakker dem derefter med folie og pommes frites. Unødvendigt at stege det er nødvendigt, når ilden brænder ud, og små kul bliver tilbage. Når kødet er næsten klar, kan folien fjernes og lidt mere ristede kalkuner, indtil de er gyldenbrune.
Efter at have stegt kalkunerne på ovnen, kan du indstille grillen og tilberede svampe, forskellige grøntsager, fisk eller det samme kød. Ovnen ophobes meget varme og giver den væk i lang tid, selv efter at du har brændt træ.
Afslutningsvis må du ikke glemme at sige om kalkunernes rotationshastighed. Her skal du enten beregne den ønskede hastighed ved hjælp af en gearkasse eller bruge den elektriske hastighedskontrol.