Gør-det-selv-rygerhus

Kære besøgende på stedet, fra det præsenterede materiale lærer du, hvordan du uafhængigt kan bygge et røghus til koldtygning på din personlige grund.

Dette røghus er godt for dem, der professionelt beskæftiger sig med jagt, fiskeri, landbrug og har overskydende kød, fisk, fjerkræ, og den bedste måde at redde et kødprodukt er naturligvis at ryge det. For at produktet skal opbevares i lang tid, er det nødvendigt med et koldt røget røghus, fordi kødet under denne proces tørrer op, og fugtigheden efterlader det gradvist såvel som det er mættet med aromatisk røg. konstruktion røghuset er ikke en simpel opgave, men gennemførlig, bare følg instruktionerne, så du får succes.

Og så, lad os se på hvad nøjagtigt forfatteren havde brug for til at bygge et røghus?

materialer
1. keramisk rør 1,5 m og 15 cm i diameter
2. cement
3. sand
4. mursten
5. fittings
6. hjørne
7. metalrør 16 og 22 mm
8. smedede hængsler
9. bræt (lerk 2,5 cm)
10. termometer
11. skruer
12. negle
13. sten (sandsten)
14. tagmateriale
15. stålkroge
16. fedtopsamlingsbakke (stål eller aluminium)
17. bjælke
18. cinderblok

Værktøjerne
1. skovl
2. pickaxe
3. murske
4. mallet
5. hammer
6. hacksav
7. skruetrækker
8. Bulgarsk (vinkelsliber)
9. svejsemaskine
10. hjørne
11. roulette
12. lineal

Trin-for-trin-instruktioner til opførelse af et koldt røget røghus gør det selv.

Før du begynder byggeriet, skal du først vælge det mest passende sted på dit websted. Røghuset skal være placeret langt fra hovedbygningerne, røg fra det bør ikke forstyrre andre (naboer). Derefter skal du rydde byggepladsen fra de voksende buske, snavs og sten. Marker en gravegrav til det fremtidige fundament.At gå for dybt koster ikke 30-40 cm er helt nok til denne type røghus, det er også nødvendigt at forberede mursten.Efter at stenene er lagt ud i bunden af ​​grøften og rammet, hvilket skaber grundlaget for at lægge blokke.Hule blokke skal anbringes i form af et vist forskalling og fastgøres sammen ved armering og et metalrør.Endvidere er blokkenes hulrum fyldt med cement-sandmørtel med tilsætning af fyldstof (grus, slagge, murstenflis osv.) Inde i forskallingen hældes også en blanding. Metalrør efterlades i samme position som på billedet, fremover vil røret fungere som et afløb.Og så er fundamentet klar, nu skal det tillades at tørre og få styrke (mindst 2 uger), det anbefales også at periodisk fugtige overfladen med vand, så cementen ikke tørrer ud og bliver stærkere. Yderligere begynder forfatteren at danne vægge af sandsten samt en ildkammer.Inde i ildkassen anbefales det at lægge ildsten. For at lægge det keramiske rør sagede masteren ved hjælp af en slibning runde huller i murstenen.Lægger røret. Advarsel! For bedre trækkraft skal røret placeres under en lille hældning fra ovnen til rygekammeret.Under byggeprocessen skal du straks kontrollere trækkraften for ikke at gøre det igen igen.Trækket er fremragende, du kan se det på billedet selv.Fortsætter murværket på væggene og lukker keramikrøret ovenpå med tre betonplader. Til installationen af ​​rygekammeret svejste skibsføreren basen fra et metalhjørne. Derefter skal det være opmuret i væggen.Og så er ovnen og væggene i røghuset helt klar, nu gjenstår det at lave et rygekammer. Til at begynde med opretter forfatteren en kameraramme fra en bjælke.Derefter kappes brættet (lerk 2.5), kan du bruge andre billigere træsorter, men ikke nåletræ, fordi træet udsættes for temperatur, når det udsættes for temperatur, og den tilsvarende harpiksånd sætter sig på produkterne.Opretter og hænger en dør, tag for at beskytte mod atmosfærisk nedbør.Derefter monterer forfatteren et termometer i døren for nøjagtigt at bestemme temperaturen inde i rygerhuset. Skibsføreren hang også døren på smukke smedte hængsler, det ser bestemt meget cool ud.Det er faktisk færdiglavet koldt røget røghus lavet for hånd.Dernæst kan du marinere kødet og begynde at ryge.Takket være det stationære, koldt røget røghus, har forfatteren altid muligheden for at ryge alle produkter til deres efterfølgende langtidsopbevaring eller -salg, som vi vel ved, røgede kød og svinefisk værdsættes temmelig godt. Således kan røghuset også give nogle indtægter.

Dette afslutter artiklen. Mange tak for din opmærksomhed.
Kom ofte på besøg, gå ikke glip af det nyeste i en verden af ​​hjemmelavede varer!