Hvis du konstant tilbringer de varmere måneder i landet, har du sandsynligvis brug for et sommerkøkken. Når alt kommer til alt er der intet bedre end at samles til middag i den friske, kølige luft sammen med hele familien.
Da du har besluttet at bygge et sommerkøkken i dit land, skal du først og fremmest vælge det rigtige sted. Det tilrådes at arrangere det, så røg fra ovnen ikke blæses af vinden ind i selve landet. Sommerkøkkenet kan være ret omfattende og kombinere flere funktioner, f.eks. Der kan du lave stativer til opbevaring af dåser eller udstyre en hyggelig spisestue. En komfur kan placeres både indendørs og udendørs. Eller du kan bare folde ovnen i den frie luft, lægge en stor parasol over spisebordet. Denne mulighed er meget velegnet til dem, der kun kommer til landet i weekenden.
For at bygge en ovn til et sommerkøkken kræves det ikke særlig viden, fordi den er designet specielt til hurtig opvarmning og hurtig afkøling, derfor bruges det komplekse skorstenssystem ikke her, som er typisk for brændeovne, der bygges i huse og designet til brug året rundt.
Så til konstruktion af en lille brændeovn, har du brug for blæse- og ovndøre, to eller to og to og et halvt hundreder af røde mursten, gitter, selve brændeovnen, en stålbånd 3-4 mm tyk og selvfølgelig ler og sand. Du kan købe ildfast ler, eller du kan, når du har talt med de lokale beboere, lagre det selv. Du kan bestemme det nødvendige indhold af lerfedt ved at rulle en tynd pølse ud af den og krølle den med en ring. Hvis det kun giver små revner, er denne ler ganske velegnet, hvis ringen går i stykker, er der for meget sand i denne ler, ja, hvis ringen er for plastisk, skal du tilføje lidt sand.
Til at begynde med, blødlægges mursten i en dag. Nu lægger vi to kontinuerlige rækker op. Dette vil være grundlaget for vores ovn. En blæserdør er installeret i den tredje række, og der dannes et askekammer i denne og efterfølgende rækker. Den femte række sikrer døren, og der er også installeret en rist på den.Glem ikke at efterlade et mellemrum på en halv tomme mellem murværket og risten.
Fra den sjette til den niende række er ildkammeret anlagt. Glem ikke at styrke firebox-døren med tynde stålstrimler og læg en asbest-pakning. Yderligere, hvis du beslutter at installere også et kogekammer, bliver du nødt til at lægge røgboksen ud. Væggene i et sådant kammer er normalt dannet af mursten, der er placeret på kanten. I dette tilfælde vil det være nødvendigt at blokere det med en asbest-cementplade og installere en eller to rengøringsdøre. Hvis der kun er plader nok for dig, er det tilbage at lægge røret (du kan sætte et strygejern) og installere pladen.
I princippet kan ovnen klippes ud af stålplade, men det vil være meget bedre, hvis du køber en støbejernsovn med brændere. Faktum er, at mange metaller enten "fører" fra hurtig opvarmning, eller de revner hurtigt, og dette er fyldt med ild. Det tilrådes at fastgøre en speciel gnistfangerdæksel over røret. Og glem naturligvis ikke metalpladen under ildkammeret.
Men for selv at bygge en kvalitetskomfur til sommerkøkkenet, er det værd at se på specielle tegninger (ordrer). De findes både i forskellige magasiner og på Internettet.