Selv elsker jeg at lave hjemmelavet brød, måske er nogle af jer også engagerede i denne ædle sag.
I denne artikel fortæller Jester, forfatter af YouTube-kanalen Made by Jester, hvordan han lavede et uundværligt værktøj til at forberede testen. Nemlig en kniv til at arbejde med den.
Materialer.
- Kirsebær og valnødsplader
- 316 rustfrit stålplade
- Messingstang 5 mm i diameter
- PVA lim
- Sandpapir
—
- Imprægnering til træ
- Maskeringstape.
værktøjer, brugt af forfatteren.
—
- Rundsav
—
—
—
—
—
- Vise, båndsav, hammer, ambolt
—
- Fil, kniv
- Firkant, lineal, blyant.
Fremstillingsproces.
Først og fremmest opløser mesteren pladerne på små planker.
Limer emnene indbyrdes og lægger kirsebærplanker på ydersiden af hasselplankerne.
Mens limet tørrer, begynder mesteren at forberede knivbladet. Han skærer den ud af rustfrit stålplade.
Runder kanten af bladet med en fil, det kræver ikke særlig skarphed.
Bladets overflade skal heller ikke være perfekt blank, ellers klæder dejen fast på den. Forfatteren gør det lidt ru med sandpapir og en metal slibesvamp.
Håndtagsemnet er tørret og skal skæres i to lameller.
De resulterende emner slibes med sandpapir.
Enderne af emnerne er beskåret, og kanterne afrundes af en radiusskærer med et tryklager.
Igen lidt slibning i hånden.
Før limning er bladets overflade beskyttet med maskeringstape.
Komponenterne i akryllim blandes, og håndtaget limes på lærredet på begge sider.
Efter polymerisation af limen fjernes overskuddet med en kniv og sandpapir.
To nitter er skåret fra en messingstang, lidt længere end tykkelsen på håndtaget.
I håndtaget borede mesteren huller til stængerne og nitede dem i håndtaget. Det vil være både pålideligt og smukt.
De fremspringende kanter på nitterne er gemt og jordet.
Dernæst skal du blødlægge håndtaget med olie. Og da dette værktøj kommer i kontakt med mad, skal imprægneringen være ufarlig.Hvordan man laver en sådan imprægnering af bivoks og rosehip olie blev beskrevet i dette artiklen. Forfatteren valgte rosehip olie, ikke hørfrø. Han kan virkelig ikke lide lugten af hørfrøolie. Efter påføring af imprægnering forbliver kniven tør i stativet.
Alt er klar, du kan ælte dejen. Nu ved hjælp af en sådan kniv er dejen meget let at løfte fra bordet og vende.
Forfatteren sender dejen ind i ovnen og overvåger med jævne mellemrum temperaturen inde i brødet med en speciel.
Det var alt, skibsføreren viste sig at være en fantastisk kniv og vidunderlige kager!
Tak til Jester for den enkle idé om et nyttigt køkkenværktøj!
Alt godt humør, held og lykke og hjemmelavet brød!
Forfattervideo kan findes her.