Sikkert mange af jer elsker is, men det er meget vanskeligt at gøre det selv. Der er specielle hjem isproducenter, der afkøles og hurtigt blander blandingen, som den er tilberedt fra.
I denne artikel fortæller forfatteren af YouTube-kanalen "NightHawkInLight", hvordan man laver is i en almindelig gryde.
Materialer.
- Tøris (brikette eller granulat).
værktøjer, brugt af forfatteren.
- Stekepande
- To håndklæder
- En palle med høje sider.
Fremstillingsproces.
Det første trin er at lægge et tykt frottéhåndklæde under bunden af gryden, som vil fungere som isolering, så kulden ikke forlader gryden så hurtigt.
Derefter anbringes en brikette eller granulat af tøris i den forberedte beholder, den kan købes i nogle butikker.
Tøris er dækket med et andet frottéhåndklæde, det ruller på alle fire sider, så en isblok er nøjagtigt i midten af gryden.
For at give bedre varmeledningsevne over en isbrikette fugter forfatteren dette afsnit af håndklædet med billig vodka.
Oven på tøris er en anden gryde eller en mindre gryde. Mens det afkøles, kan du tilberede en blanding af is.
Forfatteren tager den enkleste og mest almindelige opskrift - 50 til 50 kondenseret mælk og fedtcreme. Denne sammensætning er god, idet den er neutral i smagen, og med den som base kan du blande en lang række aromaer.
Så bakken er afkølet tilstrækkeligt. Nu er den klare masse og flere jordbærbær til smag lagt på den.
Med to stålvinger hugges bærene og blandes med resten af ingredienserne.
Isblandingen begynder at hærde lige foran dine øjne.
Når det når sådan en konsistens, kan det allerede serveres.
En blok tøris er normalt nok i flere timer. Så du har tid til at eksperimentere med forskellige smag.
Tak til forfatteren for en enkel, men hurtig måde at lave is på!
Alt godt humør, held og lykke og interessante ideer!
Forfattervideo kan findes her.