Hver sommer bosiddende, eller ejeren af et forstæder område, med begyndelsen af efteråret og høsten af den modne afgrøde, opstår spørgsmålet om, hvordan man kan bevare al denne rigdom og lagre den for godt, så intet går tabt. Et stort antal æbler, pærer, blommer går tabt i sommerhuse, fordi ejerne ofte ikke ved, hvor de skal få et så højt udbytte fra deres grund, og hvordan de kan reddes.
Metoderne til konservering af frugt og grøntsager inkluderer konservering eller opbevaring i kælderen eller i kælderen, men der er en så gammel, velprøvd gammeldags måde som tørring af frugter og grøntsager. Dette er den nemmeste måde at holde afgrøderne på og lagre dem i fremtiden indtil den næste sommersæson. Da processen med tørring af frugt og grøntsager går igennem, er den enkleste og mest primitive måde at skære vores fremtidige tørre frugt i lige store skiver, lægge på en bageplade, dække med gasbind og lægge på gaden på den solrige side eller på taget, som det gøres i landsbyer og landsbyer. Denne metode kaldes passiv, det vil sige, du er ligeglad med at lægge i solen og glemmes indtil aftenen, naturen vil gøre alt. Og der er en mere effektiv og hurtigere måde at tørre tørrede frugter på, og det kaldes intensiv, når frugterne skæres i skiver på underlagene, ligger på hylderne i et tidligere forberedt kammer, hvor varme og luft tvungent tilføres ved ventilation og varm fugtig luft fra fordampning af fugt fra frugter og grøntsager stiger op til toppen og går ud gennem ventilationskanalerne.
Denne metode blev brugt af forfatteren til at bygge en tørretumbler til grøntsager og frugter på hans sted, fordi udbyttet af hans frugttræer er meget stort, og det er nødvendigt at tørre dette materiale så hurtigt som muligt.
Og hvad havde han brug for for at bygge dette design.
materialer: brædder, tagjern, ventilator, metal komfur, krydsfiner.
instrumenter: båndsav, øks, bor, hammer, saks til metal.
Forfatteren har ikke bevaret fotografier af sin konstruktion, men han giver diagrammer og tegninger. Og så byggede han først en lille stald, der vil fungere som et kammer til tørring af frugt og grøntsager.
Derefter installerede jeg tørrehylder i kammeret.
Derefter installerede han ventilatorer til tvungen luftinjektion og efterfølgende ventilation.
Yderligere installerede forfatteren en metalovn i hjørnet af tørrekammeret for at øge temperaturen og konstant vedligeholde den i rummet.
Det er i det væsentlige alt, han debiterede den første batch for intensiv tørring af frugt og grøntsager.
Nu er forfatteren ikke bekymret for sin høst, alt tørres og opbevares på den bedst mulige måde. Lige efter hele afgrøden med have det renses og tages ud, dette rum kan bruges til andre husholdningsbehov, for eksempel opbevaring af haveudstyr og andre sommerhuse.