Tartaren er den mest berømte vedhæftning til hvid fisk. Absolut alt plukker på det, roach, dyster, rod, brasme, crucian karper, karper og mange andre fisk. I denne henseende skal hver fisker med nedetid vide, hvordan en sådan dyse fremstilles.
Sammensætningen af mastikken er meget enkel, i de fleste tilfælde er der to komponenter, såsom semolina og ærter. Dette er grundlaget for enhver murske, og så eksperimenterer fiskerne allerede ved at tilføje forskellige komponenter til en sådan dyse. Det kan være aromaer, farvestoffer og så videre.
Den vigtigste opgave, der er involveret i fremstillingen af en sådan agn, er dens modstand mod erosion med vand. Helligdommen skal sidde godt på krogen under løbet og skal modstå slagene af små fisk. Men hvis agnet er for tæt, vil det at opdage fisk også være problematisk.
Lad os se på et eksempel på, hvordan man laver en sådan agn.
Materialer og værktøjer:
- gule skrælede ærter;
- et glas;
- en gryde til 1 liter;
- gaskomfur eller elektrisk komfur
- vand;
- en ske
- semulje.
Produktion af murske
Første trin. Kog ærter
Du skal tage en gryde med lille mængde (ca. 1 liter) og hæld et halvt glas ærter i det. På samme tid er det ikke nødvendigt at blødgøre ærter på forhånd. Nu i panden skal du hælde vand og sætte ærterne kogte. Der skal være nok vand, så niveauet er cirka fem fingre højere end ærter.
Tilberedningsprocessen skal overvåges, da der ved kogning dannes skum, som kan fylde ovnen. For at forhindre dette skal skummet konstant fjernes med en ske. Ærter koges, indtil den er helt fordøjet og danner en grødet masse. Det tager cirka en time. Jo mere grød tykner, jo mere intensiv er det at røre rundt, ellers kan ærterne brænde, og hele agnet vil blive ødelagt.
Trin to Hæld semulje
Ærter skal koges, indtil det bliver en homogen masse. Samtidig dannes små gejsere på overfladen af en sådan grød, hvorfra damp vil undslippe.Dette fænomen vil indikere, at det er begyndelsen af semulegryn. Nu skal grøden endelig omrøres, hvis der ikke fanges ukokte ærter, skal den knuses.
Manka skal hældes i små portioner under konstant omrøring af massen. Resultatet skal være en konsistens, der ligner plasticin. Her skal du foretage en test, rive et lille stykke fra massen. Marshmallowen skal knuses i hænder, hvis den ikke smuldrer, kan processen med at fremstille agnet betragtes som en succes.
Trin tre æltning
Når mastik er afkølet, skal den æltes godt. Før dette skal du vaske hænderne godt med sæbe, ellers kan mastik hurtigt blive sur. Også på dette tidspunkt kan du tilføje aromaer, farvestoffer og forstyrre nogle yderligere ingredienser. Mange fiskere praktiserer tilsætning af hampfrø, hvidløgssaft, honning, hørfrøolie og mere. Yderligere komponenter vælges afhængigt af, hvilken slags fisk fiskeren skulle følge.
Det er alt, mursalen er klar. Når der fiskes fra det, fremstilles kugler ikke større end en ærter i størrelse. Det afhænger dog alt af, hvilken slags fisk der jages. Hvis det er en roach eller en brasme, er dens mundstørrelse ganske lille, og størrelsen på en ærter kan være for stor. Og hvis du fisker fisk som brasme eller karper, bør du gøre mere her og derved fjerne bid af små fisk.
