Alle af os står før eller siden over for problemet med, at knivene er kedelige i det mest uhensigtsmæssige øjeblik. Eller husk, at du er nødt til at slibe dem på madlavningstidspunktet. Og fra dette forværres vores humør, og tager tager meget længere tid at lave mad.
Du kan finde ud af, om vores knive har brug for slibning på følgende måde: Stryg knivbladet over et almindeligt ark papir. Hvis arket forbliver intakt, er det tid til at skærpe knivene.
Til dette har vi brug for en almindelig keramisk kop.
Drej den på hovedet og begynd at skærpe kniven.
Kør derefter testen igen. Hvis papiret er let at skære, er knivene ganske skarpe.